O Melissi Beach Hotel & Spa conta com uma excelente equipa de funcionários. Os hóspedes elogiam frequentemente a natureza amigável e prestável dos membros da equipa. Muitos hóspedes destacam o excelente serviço da concierge, a Sra. Gabriela, que é elogiada por ser flexível, simpática, amável e muito boa no seu trabalho. O pessoal do hotel foi observado como sendo educado e profissional, especialmente as equipas de limpeza, do restaurante, da piscina e da receção. No geral, os funcionários do hotel foram descritos como muito gentis, atenciosos e amáveis. No entanto, alguns hóspedes relataram ligeiros problemas com certos membros do pessoal que, por vezes, não são acolhedores ou prestáveis. Apesar disso, a maioria dos hóspedes concorda que os funcionários são acolhedores e que o hotel justifica a sua elevada classificação no Booking. Alguns hóspedes referem que os barmen e o pessoal do bar da piscina foram muito simpáticos e que o pessoal do spa foi muito prestável.