O Hotel Du Vin Edinburgh oferece quartos que são consistentemente elogiados pelo seu conforto, limpeza e decoração elegante. Os hóspedes descrevem frequentemente os quartos como lindamente mobilados com toques charmosos e luxuosos, como banheiras de pés e roupa de cama de alta qualidade. Muitas críticas destacam a amplitude dos quartos e suites, notando características como grandes janelas, layouts espaçosos e vistas agradáveis do pátio ou das ruas da cidade. As casas de banho, em particular, receberam elogios pelas suas comodidades modernas e sensação luxuosa, sendo descritas como deslumbrantes e bem equipadas.
No entanto, vários hóspedes mencionaram que os quartos podem ser um pouco pequenos, o que é típico de Edimburgo, e alguns ficaram desapontados com o espaço limitado para arrumação e a falta de gavetas ou roupeiros espaçosos. Apesar disso, a maioria considerou os seus quartos muito confortáveis e convidativos, com comodidades eficazes como cápsulas de café e artigos de higiene pessoal a realçar a sua estadia.
O ruído da rua e da vida noturna foi um problema recorrente para alguns visitantes e alguns notaram que os seus quartos eram um pouco escuros ou tinham aquecimento problemático. Adicionalmente, embora a manutenção geral e a decoração do hotel fossem apreciadas, alguns móveis pareciam cansados ou necessitavam de atualização. Ainda assim, as atualizações dos quartos e a decoração encantadora, muitas vezes com um toque escocês autêntico, deixaram muitos hóspedes muito satisfeitos.
No geral, embora existam algumas áreas a melhorar, como melhor iluminação e isolamento acústico, o Hotel Du Vin Edinburgh destaca-se em proporcionar uma estadia confortável e visualmente apelativa, juntamente com excelentes comodidades e um design interior atencioso.