O Hotel Baia Azul oferece uma experiência gastronómica que desperta sentimentos mistos entre os seus hóspedes, com alguns a elogiarem a excelência e a variedade da comida, particularmente nos ambientes de buffet e terraço, enquanto outros consideram que necessita de melhorias significativas. Os hóspedes geralmente apreciam a vasta seleção de pratos fornecidos, especialmente os buffets noturnos, que são notados pela sua variedade e atratividade. A qualidade da comida, no entanto, varia, com alguns itens a serem descritos como não estando à altura. A presença de um chef dedicado que apresenta os pratos contribui para uma atmosfera de jantar globalmente positiva.
Música ao vivo e concertos noturnos nas áreas do lounge e do lobby são destaques frequentes, criando um ambiente animado e agradável para o jantar. As vistas deslumbrantes para o mar a partir do bar lounge ao ar livre adicionam ao cenário pitoresco, melhorando a experiência gastronómica geral. O serviço nos restaurantes recebeu elogios por ser muito bom, com preços de bebidas razoáveis a contribuírem positivamente.
Por outro lado, alguns hóspedes sentiram que as opções de jantar poderiam ser mais bem priorizadas em termos de qualidade e variedade. O jantar buffet, embora rico em quantidade, por vezes carece de sabor e atratividade, com alguns hóspedes a descrevê-lo como medíocre ou pouco impressionante. O preço também parece ser uma questão controversa, com vários críticos a considerá-lo caro em relação à qualidade da comida oferecida.
Apesar destes pontos negativos, jantares temáticos como o sushi de sexta-feira à noite receberam comentários favoráveis. O entretenimento noturno é consistentemente elogiado, com atuações de música ao vivo a contribuírem para uma atmosfera geral agradável no restaurante e no bar. Em suma, embora a experiência gastronómica no Hotel Baia Azul tenha espaço para melhorias, particularmente em termos de qualidade e preço da comida, continua a ser uma característica geralmente positiva, com ótimo serviço e um ambiente impressionante.