A experiência do café da manhã no Itajaí Express Residence recebe críticas mistas dos hóspedes, com uma forte ênfase em seus aspectos positivos. Os elogios destacam um café da manhã "perfeito" e "excelente", com uma ampla variedade de itens, como pães variados, bolos, frios, pão de queijo, salada de frutas frescas, vários sucos, incluindo opções detox, iogurte, leite, leite com chocolate, café, geleias, manteiga e margarina. A área do café da manhã é descrita como arejada, com a oferta sendo muito completa e fresca, atendendo às expectativas de muitos hóspedes.
No entanto, alguns hóspedes sentiram que o café da manhã poderia ser melhorado, observando sua simplicidade e falta de variedade, com comentários sobre itens repetitivos e alguns casos de baixa qualidade, como pão seco e leite azedo. Apesar dessas críticas, para muitos, o café da manhã foi considerado decente e satisfatório, especialmente considerando o custo-benefício. A equipe simpática e eficiente, juntamente com a localização conveniente da residência, também contribuem positivamente para a experiência geral do hóspede.