O restaurante serve comida biológica
Iluminação LED em todas as instalações
Bicicletas à disposição dos hóspedes
Estação(ões) de carregamento de carros elétricos disponível(is)
Os resíduos são separados em, pelo menos, 3 categorias
Sem copos, pratos e talheres descartáveis (de utilização única)
Os resíduos orgânicos são compostados
É proposto um menu alternativo vegetariano no restaurante
É efetuada uma auditoria energética pelo menos uma vez de cinco em cinco anos