O pequeno-almoço em Quality Inn Aguascalientes recebe avaliações mistas dos hóspedes, com uma ênfase notável em ambos os aspetos positivos e críticos. Do lado positivo, muitos hóspedes apreciaram a qualidade e o sabor do pequeno-almoço, descrevendo-o como delicioso, saboroso e generoso. Opções como chilaquiles, ovos, feijão, fruta, pão e itens de pequeno-almoço americano são frequentemente mencionadas como parte da oferta. Escolhas sazonais e opções de omeletes também foram notadas favoravelmente, com alguns hóspedes a destacar o pequeno-almoço como incrível, excelente e muito bom. O café e os mini croissants foram frequentemente apreciados.
No entanto, existem preocupações recorrentes sobre a variedade limitada e a natureza repetitiva das ofertas. Muitos hóspedes notaram que o pequeno-almoço poderia ter mais variedade e era frequentemente o mesmo todos os dias. A qualidade de alguns itens, como ovos em pó, sumo artificial e pão seco, também foi criticada. O horário limitado do pequeno-almoço e a falta de flexibilidade foram pontos adicionais de discórdia. Alguns hóspedes acharam o pequeno-almoço sem sabor, de má qualidade e escasso, com alguns até a relatar problemas com a frescura e limpeza do buffet.
Sugestões de melhoria incluíram a extensão do horário do pequeno-almoço, a oferta de um menu mais variado e a melhoria da frescura e tempero da comida. Apesar destas críticas, o pequeno-almoço foi frequentemente considerado aceitável e suficiente para começar o dia, alinhando-se razoavelmente bem com o preço do hotel. A eficiência e o serviço da equipa do restaurante também receberam menções positivas, embora alguns hóspedes sentissem que o serviço era demasiado forçado e rápido.