Envolvidos em iniciativas ambientais (por exemplo, reflorestação, conservação da vida selvagem)
Recolha e utilização de águas pluviais
Utilização de produtos de limpeza não tóxicos
O restaurante serve comida biológica
Iluminação LED em todas as instalações
Os empregados recebem formação para seguir as políticas ambientais
O ar condicionado e o aquecimento desligam-se automaticamente quando as janelas estão abertas
É proposto um menu alternativo vegetariano no restaurante
É efetuada uma auditoria energética pelo menos uma vez de cinco em cinco anos