Se está a pensar em jantar no WATERMARK Baton Rouge, Autograph Collection, talvez queira dar uma vista de olhos a alguns comentários de hóspedes. A maioria deles é extremamente positiva, com muitos revisores recomendando entusiasticamente o restaurante do lobby do hotel. Os hóspedes parecem adorar as opções de refeições, com um crítico a afirmar que as "adorou". Outros mencionam especificamente que a comida era óptima, com uma pessoa a dizer que o pato era fantástico. Por outro lado, alguns hóspedes ficaram menos impressionados com o restaurante, mencionando que a comida era terrível e as bebidas demasiado caras. Um cliente teve uma experiência particularmente dececionante quando achou o bife duro, embora tenha elogiado o seu empregado, Ryan. Outro cliente queixou-se de que as couves de Bruxelas estavam mal cozinhadas e que a salada não tinha nada. É de salientar que alguns clientes ficaram confusos quanto à hora de encerramento do restaurante, com o letreiro, os folhetos e o sítio Web a indicarem 23 horas, mas o pessoal a dizer-lhes que eram, na realidade, 22 horas. Apesar da ocasional crítica negativa, parece que a maioria dos hóspedes teve uma óptima experiência ao jantar no restaurante do hotel.