O restaurante serve comida biológica
Bicicletas à disposição dos hóspedes
Autoclismos com descarga até 6 litros por descarga
Papel higiénico feito de papel não branqueado com cloro ou com rótulo ecológico
Caixas de reciclagem nos quartos
Sem copos, pratos e talheres descartáveis (de utilização única)
Os resíduos orgânicos são compostados
Sistema automático ou cartão-chave que desliga a luz e os aparelhos elétricos quando os hóspedes saem do quarto