O pequeno-almoço no Dylan parece ter críticas mistas, com alguns hóspedes a elogiarem-no como delicioso e fabuloso, especialmente o pequeno-almoço irlandês completo e as rabanadas com bacon e xarope de ácer. Outros acharam o pequeno-almoço dececionante, pouco recomendável e até frio ou mal cozinhado. Alguns hóspedes também acharam o pequeno-almoço demasiado caro, especialmente se for entregue no quarto e mencionaram a falta de certos itens como chávenas, sal ou café descafeinado. No entanto, alguns hóspedes também adoraram a decoração, a localização tranquila e a equipa de restauração do hotel, descrevendo a comida como excecional e fabulosa. Apesar de um serviço lento ou deficiente, muitos hóspedes apreciaram o chá da tarde, os jantares e os pequenos-almoços e elogiaram o hotel por ter tratado de uma má experiência de pequeno-almoço com bom humor e grande elegância. No entanto, alguns hóspedes consideraram que o pequeno-almoço, especialmente o incluído, era demasiado pequeno ou mínimo, não tinha escolha e precisava de ser melhorado em termos de formação do pessoal e de gestão geral.
