AYSA Hotel oferece uma experiência gastronômica que pende para um café da manhã turco tradicional, refletindo a cultura local com ingredientes frescos. Muitos hóspedes acharam o café da manhã bom, com comentários como satisfatório, muito bom e farto. A frescura dos produtos é consistentemente destacada, o que sugere que, apesar da simplicidade da refeição, a qualidade é mantida. O café da manhã é frequentemente descrito como básico, mas mais do que suficiente para começar o dia de forma eficaz.
No entanto, há observações sobre a natureza invariável do café da manhã, pois ele permanece o mesmo todos os dias, o que alguns hóspedes acharam monótono e poderia se beneficiar de mais variedade ou porções maiores. O café da manhã geralmente consiste em refeições fixas, incluindo itens clássicos como ovos cozidos, servidos no local ou em um restaurante próximo. Embora o chá esteja incluído, o café é cobrado à parte, o que pode ser um pequeno inconveniente para os amantes de café. Apesar de algumas críticas em relação à consistência e tamanho, a inclusão do café da manhã no preço da acomodação é amplamente apreciada pelos hóspedes. No geral, o café da manhã do AYSA Hotel atende às expectativas básicas e oferece um vislumbre da tradição culinária turca, embora possa não atender àqueles que buscam mais variedade ou porções maiores.