O Hotel Monarque El Rodeo oferece uma experiência gastronómica que tem sido geralmente elogiada pela qualidade das suas refeições. Os hóspedes consideraram a comida deliciosa e bem preparada, muitas vezes superando as expectativas com o seu sabor. Tanto o pequeno-almoço como o jantar recebem comentários positivos, e muitos comentam a frescura dos ingredientes e a variedade disponível, incluindo sopas, carnes, pratos vegetarianos, massas, arroz, saladas e sobremesas, que mudam diariamente.
Embora o valor pelo dinheiro tenha sido destacado, as críticas notam algumas limitações. A variedade no buffet pode ser escassa, com alguns hóspedes a comentar a seleção repetitiva ou limitada. Houve opiniões mistas sobre o horário do jantar, com alguns a considerá-lo demasiado cedo. O serviço de buffet, embora de boa qualidade, carece de um sortido extenso segundo alguns, e queixas ocasionais sobre comida morna e decoração de sala de jantar tipo cafeteria são mencionadas.
Não obstante, os jantares são especialmente apreciados por vários críticos por serem saborosos e divinos, com alguns a recomendar uma opção de pensão completa para uma experiência gastronómica completa. Apesar de certas críticas sobre a variedade e opções específicas como pão e amêijoas, a maioria relata ter desfrutado das suas refeições em geral, considerando a comida boa e satisfatória, tornando-a uma parte notável da sua estadia no hotel.