Hôtel Edmond Rostand oferece uma experiência de pequeno-almoço que se destaca pela sua variedade e qualidade, de acordo com as críticas dos hóspedes. O buffet de pequeno-almoço é rico e variado, apelando a muitos pela sua seleção farta de produtos frescos. Os hóspedes apreciam a abundância e a variedade, incluindo frutas frescas e bolos caseiros, bem como especialidades locais como brioche de uma excelente padaria. O café e o chá recebem elogios especiais, satisfazendo até os gostos mais exigentes.
Embora alguns hóspedes considerem o preço de 10€ um pouco elevado para as opções oferecidas, a qualidade e a atmosfera agradável da sala de pequeno-almoço parecem justificar o custo para muitos. A decoração quente e original da sala, juntamente com a localização encantadora numa bela área da cidade, melhora a experiência gastronómica. A sala de chá do hotel, que funciona também como área de pequeno-almoço, é notada pelo seu aconchego e decoração convidativa. No geral, embora alguns considerem o custo um tópico de discórdia, o pequeno-almoço delicioso e generoso oferecido é amplamente considerado valer a pena pela sua variedade e frescura.