Os hóspedes do Hotel San Giorgio elogiam consistentemente o café da manhã do hotel por sua qualidade, variedade e abundância. Muitas avaliações destacam a extensa seleção de produtos frescos e locais, incluindo frutas, queijos, presunto defumado e pão delicioso. Os hóspedes apreciam as ofertas de café da manhã fartas e abrangentes, que fornecem uma variedade generosa de opções doces e salgadas. Os cafés da manhã incluem especialidades locais, como pão e biscoitos de Matera, e são frequentemente descritos como ricos, amplos e bem abastecidos.
A configuração única do café da manhã – entregue diretamente no quarto – recebe elogios pela conveniência. Os hóspedes desfrutam da flexibilidade de tomar o café da manhã em seus quartos, notando as seleções abundantes e bem preparadas que os aguardam, incluindo itens colocados na geladeira e na mesa da cozinha. Embora alguns hóspedes a considerem não convencional, a variedade e a qualidade compensam quaisquer problemas de frescor, apreciando particularmente as frutas frescas, o pão caseiro e as guloseimas locais.
No geral, o café da manhã no Hotel San Giorgio é visto como um destaque da estadia, com muitos hóspedes notando sua delícia e a inclusão atenciosa de produtos locais. Apesar de algumas menções a doces embalados, o consenso é predominantemente positivo, com os hóspedes frequentemente descrevendo o café da manhã como maravilhoso, excelente e além das expectativas.