Mercure Oostende oferece uma mistura de experiências de hóspedes, particularmente no que diz respeito às acomodações dos quartos. Os visitantes apreciam a limpeza e o design moderno dos quartos, que são frequentemente descritos como arrumados, recém-renovados e com decoração de bom gosto. Os quartos estão equipados com roupa de cama confortável e comodidades necessárias, como máquinas de café e água, oferecendo um ambiente acolhedor adequado para estadias curtas. Os hóspedes mencionam frequentemente a amplitude de alguns quartos, notando o tamanho agradável do quarto e uma opção de varanda encantadora. Apesar da sua natureza compacta, as camas são geralmente confortáveis e apreciadas pelas famílias devido à separação atenciosa das áreas de dormir dos pais e das crianças.
No entanto, o tamanho do quarto é um ponto comum de crítica. Os quartos standard são frequentemente rotulados como pequenos ou apertados, com espaço limitado nas casas de banho, o que afeta os níveis de conforto geral para estadias mais longas. A falta de isolamento acústico e as vistas obstruídas também detratam ocasionalmente a experiência, mas estes aspetos parecem ser compensados pela localização privilegiada do hotel perto da praia e pela limpeza geral das acomodações.
Os hóspedes desfrutam das ofertas de pequeno-almoço extensas e de alta qualidade, que complementam as experiências positivas dos quartos bem equipados e mobilados de forma moderna. Embora alguns quartos possam parecer desatualizados, estão geralmente bem conservados, e o próprio hotel é apreciado por estar situado numa localização conveniente.