A experiência do pequeno-almoço em 'Via Zara' recebe consistentemente elogios elevados dos hóspedes. Descritas como generosas, variadas e meticulosamente preparadas, as ofertas de pequeno-almoço atendem a diversos gostos, apresentando opções salgadas e doces. Os hóspedes apreciam a abundância e a qualidade, notando que o pequeno-almoço é um dos mais completos e satisfatórios que encontraram nas suas viagens. O pequeno-almoço inclui uma variedade de itens como frutas frescas, croissants, frios, queijos, ovos cozidos e pastelaria, juntamente com café ilimitado.
O que se destaca é o toque pessoal — muitas críticas destacam o amor e a dedicação dos proprietários, Mario e a sua família, na preparação e serviço da refeição. A atmosfera durante o pequeno-almoço é descrita como acolhedora e familiar, muitas vezes promovendo conversas agradáveis entre os hóspedes. Adicionalmente, o hotel garante um bom início de dia com o pequeno-almoço a ser descrito como monumental, espetacular e até mesmo o melhor de sempre por múltiplos críticos.
Embora o pequeno-almoço esteja incluído apenas no verão para alguns hóspedes, a qualidade e a variedade permanecem consistentes. A configuração estilo brunch, que inclui produtos locais e frescos, acrescenta à experiência positiva geral. Eventos sociais como encontros matinais e festas de massa enriquecem ainda mais a atmosfera gastronómica comunitária. No geral, o pequeno-almoço em 'Via Zara' é uma característica de destaque, contribuindo significativamente para a experiência do hóspede.