Foi apenas no século XVI, quando Mateu Vida adquiriu o castelo medieval que hoje alberga o hotel, que o edifício foi batizado. Os proprietários subsequentes do castelo, as famílias aristocráticas Desmás e Truyols, mantiveram o nome distintivo do castelo, marcando o início de uma orgulhosa herança de serviço de elite, festas elaboradas e profundo relaxamento. Perto da viragem do século XX, Fernando Truyols e Despuig empreenderam extensas e extravagantes renovações como presente para a sua esposa, Magdalena Villalonga. O resultado foi uma vivenda com o aspeto de um castelo, com uma torre. Cinquenta e sete anos mais tarde, a família Truyols vendeu a propriedade privada Son Vida a Steve Krusak, o fundador da "Urbanización Son Vida", e a 23 de junho de 1961, o castelo abriu as suas portas como um hotel de luxo.
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