Envolvidos em iniciativas ambientais (por exemplo, reflorestação, conservação da vida selvagem)
Papel higiénico feito de papel não branqueado com cloro ou com rótulo ecológico
Os resíduos são separados em, pelo menos, 3 categorias
Sem copos, pratos e talheres descartáveis (de utilização única)
É proposto um menu alternativo vegetariano no restaurante