As ofertas de pequeno-almoço do Hotel Castello recebem críticas mistas dos hóspedes, mas muitos destacam os seus aspetos positivos. Os visitantes elogiam frequentemente o buffet de pequeno-almoço por ser abundante, variado e abastecido com opções doces e salgadas. Os principais destaques incluem croissants deliciosos, cappuccino e uma seleção geral abundante. Apesar de alguns notarem a necessidade de produtos de pastelaria de maior qualidade e maior variedade, o pequeno-almoço é considerado satisfatório e inclusivo pelo preço.
O buffet bem abastecido inclui frequentemente básicos como pão, queijo, fiambre, bolos, pastelaria, sumo e café, atendendo a um paladar mediterrânico padrão. Para aqueles com gostos mais simples, a oferta é descrita como suficiente e complementada por uma equipa prestável. O pequeno-almoço servido sob uma pérgola também recebeu menções agradáveis.
No entanto, alguns hóspedes expressaram deceção, apontando escolhas limitadas e menor qualidade em alguns itens, embora estas críticas sejam atenuadas pelo reconhecimento de que tais experiências são algo padrão em Itália. No geral, o pequeno-almoço no Hotel Castello é geralmente bem recebido, proporcionando um início de dia satisfatório para a maioria dos hóspedes.