Os hóspedes do Hotel Principe geralmente consideram as ofertas de pequeno-almoço satisfatórias, com vários destaques e algumas áreas a melhorar. O pequeno-almoço é descrito como bom, com várias críticas a elogiá-lo por ser variado, abundante e oferecer um equilíbrio de opções doces e salgadas. Itens como sumos, iogurte, fruta, pastelaria e enchidos são comumente mencionados, contribuindo para uma experiência geralmente satisfatória. Alguns hóspedes fizeram menção especial ao pessoal atencioso e simpático da sala de pequeno-almoço, o que acrescenta à experiência positiva geral.
No entanto, existem críticas mistas em relação à qualidade e variedade. Embora vários hóspedes tenham apreciado os alimentos bem preparados e de qualidade, notando que o pequeno-almoço excedeu os padrões italianos típicos ao incluir opções diversas, outros sentiram que faltava algo, particularmente em termos de opções mais saudáveis como ovos, abacate e pão integral. Houve também comentários sobre a qualidade do café e alguns itens abaixo do esperado, com críticas específicas sobre a seleção mínima perto do final do serviço de pequeno-almoço.
Apesar das limitações impostas pelas restrições da COVID-19, o hotel conseguiu manter um bom padrão ao servir o pequeno-almoço à mesa com uma escolha de pratos doces e salgados. Os hóspedes que precisavam de começar cedo apreciaram a flexibilidade do hotel em fornecer um pequeno-almoço antecipado.
No geral, embora o pequeno-almoço no Hotel Principe receba notas altas pela variedade e abundância, há espaço para melhorias, particularmente no fornecimento de uma seleção mais ampla e nutritiva e na garantia de um melhor controlo de qualidade de certos itens.